Цитаты и афоризмы на любую тему — Фразочка.ру

Мы должны вызывать кулинарный оргазм.

— Это что, шутка? Вы оставили мне записку, где написали прийти к вам в «Бургер Кинг».

— Не шутка… Это место доступное, дешёвое, его легко найти. Здесь не выгоняют за разговоры с собой, а для меня это важно. Ты что-то будешь?

— Нет, только не здесь.

— Почему?

— Предпочитаю еду от приличного повара. <…>

— Знаешь, почему такие, как ты, не любят фаст-фуд? Это еда для рабочего класса. Объясни, почему в заведениях, где мы работаем, поесть стоит на 500 долларов дороже, чем в подобном месте?

— Потому что здесь в еде много жира, много соли и дешёвых мясных обрезков…

— Ты описала классическую еду французских крестьян. «Бургер Кинг» — это крестьяне, делающие своё дело. Они придают дешёвому куску мяса стиль. Как гуляш, беф-бургиньон или кассуле…

— Готовка — это выражение чего, скажи мне?

— По-моему, заботы о человеке, любви…

— К постоянству стремятся все великие шеф-повара.

— Нет! Шеф должен хотеть постоянства в опыте, но не постоянства во вкусе. Это как секс. Ты всегда идёшь туда же, но всегда должен находить новые и опасные пути.

— Это что, ад?

— Да, похоже, что так. Милосердие врага — это ведь тоже ад.

— Вы всегда были моим героем. Мы изучали ваше меню, рецепты…

— Героем или богом?

— Я не вижу разницы.

Никогда не стоит недооценивать человека, которому нечего терять.